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为什么我烤出来的戚风蛋糕中间塌陷？ 知乎簡

戚风蛋糕表面正常，底部凹陷的原因有以下几种：. ... 最近做的老奶奶檸檬蛋糕也是這樣我滿確定我的蛋有打夠發，也沒有消泡，麵糊進爐海綿蛋糕成品表皮太厚無關2 烤焙 ...

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