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海底撈一口氣關300間店求生！火鍋霸主走錯哪一步？ - 數位時代

而海底撈的模式，對於門市店長及核心骨幹員工的依賴度極高，你可以在短期 ... 「比如從SKU迭代速度上，一些剛創辦一兩年的新消費類火鍋品牌每個月至少 ...

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