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鹽度計技術資料-關於氯化鈉 - Atago

氯化鈉當量通過使用以下公式將食品中的鈉含量轉化為氯化鈉的量來計算。 ... 除了氯化鈉，鈉還存在於谷氨酸鈉（昆布海帶中的鮮味成分）、抗壞血酸鈉（維他命C）和其他 ...

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