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醬油、醬油膏、蠔油差在哪?料理絕配怎麼用才對?
一般是以大豆做為原物料,加入水、食鹽經過發酵而成,素食者也能食用。醬油鹹度最高、香氣較足,用途也最廣,用來炒飯、炒麵、醃肉或炒青菜都很適合;另外 ...
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