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粤菜的20种酱料用法_调味品 - 职业餐饮网

7、海南鸡饭辣酱. 以灯笼椒制成，辣而不冲，是很好的蘸酱。 适合为鸡肉提鲜。 8、豆豉酱. 豆香浓郁。 适合烹调蔬菜或蒸鱼，可很好地带出食材本身的鲜 ...

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