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流心月餅做法
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生酮奶黃流心月餅-綿軟奶黃爆漿鹹蛋流心
流心 餡(分成14份,每份8g) · 前置作業:如果是用生的鹹蛋黃要先塗上米酒後用大火5分鐘蒸熟,或用烤箱200C/400F烤熟到冒泡 · 將熟鹹蛋黃用食物處理機打碎,取 ...
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