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有請專家：秋蟹選購與料理指南 - MICHELIN Guide

他說，其實螃蟹只要夠新鮮就美味，新手在家也能嘗試料理。我們請他分享選購螃蟹、回家保存以及 ... 一定要買活蟹，因為螃蟹一死掉細菌就會快速繁殖。

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