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人間有味_顧村言 - Google 圖書結果

竹闸也就是竹簖,是一种隔在河边捕鱼的网栏,簖上捕捉到的蟹被称为闸蟹,个头大的就称为大闸蟹——那叫“大簖蟹”不是更确切吗?螃蟹的吃法很多,最普遍的大概还是要数清蒸,将活 ...

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