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活蝦料理方式
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活跳跳活蝦餐廳(桃園就只有這家,全使用頂級泰國蝦紅頭母蝦
他們的料理方式,母蝦沒有剖背,主要是因為要使蝦肉水分保留不讓蝦肉變老。 跟其它家不一樣的是,他們外面裹的胡椒粉並沒有很厚。一般的泰國蝦是屬於菜蝦 ...
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