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品蟹 - 第 7 頁 - Google 圖書結果

入買蟹時要挑重而具實在感的活蟹,腹部越紅、硬表示越好。如果買的是紅蟳還要多一道手續,逆光觀察殼緣透光的程度,透光越寬的表示蟹黃越少。 0 : 0 1 >選擇蟹的竅門秋天 ...

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