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旅@天下 Global Tourism Vision NO.32: 社群經濟　Socialnomics

以塔奇鍋活鮑魚為例,巴掌大的活鮑魚放在 200 度的高溫石板上,淋上米酒,蓋上鍋蓋,鍋子瞬間會冒出大量水蒸氣,服務生送上計時一分鐘的沙漏,兩分鐘掀起鍋蓋,這時鮑魚熟度 ...

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