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活性乾酵母
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CN86106611A - 面包活性干酵母生产的新方法新工艺 - Google ...
本发明涉及一种面包活性干酵母的生产方法及工艺。采用的是液体发酵和固体发酵方法相结合,固体培养基和吸附剂相结合的两个培养发酵阶段。液体发酵在发酵槽内开放式发酵 ...
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