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吃在地、趁當季：洛神花的食用知識和相關醫藥研究 - 科技大觀園

藥學界目前對洛神花的研究，大多是萃取其抗氧化成分，如花青素、多酚類等，認為洛神花有降血脂、降低血栓形成、降血壓等功效。中山醫學大學營養學系教授王進崑指出，高血脂 ...

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