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洗米水醃酸菜
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自製東北酸白菜食譜,酸中帶香,口感爽脆!自己做更安心
醃了33天,天然發酵的大白菜,在乳酸菌的加持下,酸中帶香,而且很脆, ... 澱粉會幫助發酵,但我只有做酸筍時用過,酸白菜沒有用過這方法,加洗米水 ...
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