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洗米水醃酸菜
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食藝研究院- 酸白菜
酸菜 是中國北方人喜食的經發酵變酸的白菜,源於北京。 ... 果物、蔬菜、穀物表面本來就有附著乳酸菌,因此洗米水也不例外的包含了乳酸菌及所需的養分,可增加菌的 ...
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「洗米水醃酸菜」
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