大致上分為三類: ·白色高湯(fond blanc):通常指白肉(家禽或小牛肉 ... 撰寫美食年鑑的評論家荷尼耶(GrimoddeLaReyniere)非常肯定,所謂的阿美利堅醬(sauce americaine), ...
確定! 回上一頁