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生洋蔥去辣 - Incontri4i

... 開中火熱油，將洋蔥炒至出水並轉為透明。 2. 洋蔥會辣乃來自於含硫化物，靠水煮加熱即可減弱辛味，而且水煮過後還會產生甜味，不過既然是要生食， ...

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