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洋蔥如何去辣味
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https://books.google.com.tw/books?id=37ilDgAAQBAJ&pg=PA144&lpg=PA144&dq=%E6%B4%8B%E8%94%A5%E5%A6%82%E4%BD%95%E5%8E%BB%E8%BE%A3%E5%91%B3&source=bl&ots=BNYwqUppDV&sig=ACfU3U1xk2udQwRLXnm6dZ6vI5QswMR9oA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwivlJDw8qj_AhVfA7kGHQWwAWsQ6AF6BQjGAhAD
Superfood食癒力 - 第 144 頁 - Google 圖書結果
但切洋蔥時容易令人流淚,生食又會刺鼻,最大的問題是吃完後滿口洋蔥味,令人避之則吉, ... 適合生吃,而營養上有較豐富的胡蘿蔔素及維他命C。紫洋蔥辣味低和口感清.
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