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黏液素分解及蛋白質消化率之影響

實驗Ⅰ之目的在探討不同膳食纖維質對老鼠腸壁型態、黏液素分解及對蛋白質消化率之影響。以10% 蛋白質含量及20% 蛋白質含量飼料中, 分別添加15% 纖維素、15% 洋菜、15% ...

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