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奶酪加「吉利丁」！凝結口感順素食勿嚐 - Tvbs新聞

吉利丁放進冰開水泡軟，加進牛奶裡和糖仔細攪拌，煮到40多度後就能放進冰箱凝結，如果要做素奶酪，則得改變食材，一樣的糖奶，不一樣的是換成寒天粉或洋菜 ...

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