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洋菜原理
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聰明寶寶愛吃的點心 - Google 圖書結果
布丁凝固師:洋菜科學原理洋菜是一種從中提來的質,在40°C呈固,加 85°C開,若溫再次又會成凝固狀。利用個原理,洋菜果汁一起合加,再會成美味的果凍! 洋菜凝固前琼脂·陳光洋 ...
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