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洋菜原理
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膠體電泳概述 - 科學Online
瓊脂(俗稱洋菜)是由石花菜屬(Gelidium)及江蘺屬(Gracilaria)藻類中萃取出來,易溶於沸水,冷卻後會凝固。瓊脂的濃度越大,其分子間的距離越小, ...
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