你即將離開本站

並前往https://books.google.com.tw/books?id=Q490EAAAQBAJ&pg=PA266&lpg=PA266&dq=%E6%B4%8B%E8%8F%9C%E5%87%9D%E5%9B%BA%E5%8E%9F%E7%90%86&source=bl&ots=KhynIOXanf&sig=ACfU3U2_DXLjJkCw1X1ehrqWZ2cNNAlamg&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwidw9mEzquBAxU8ElkFHVb2Bl0Q6AF6BQijAhAD

食品的科學: 烹飪、營養、美學與科學，滿足你對食物的好奇心！

... 凝固後就是寒天凍。寒天的原料是洋菜糖(瓊脂糖)或膠瓊硫糖等多酶體,也就是一般稱為植物纖維的其中一種。把石花菜水煮後 0 這種成分會溶解出來,冷卻後形成籠狀的個體,跟 ...

確定！ 回上一頁

查詢 「洋菜凝固原理」的人也找了：

  1. 洋菜粉不凝固
    2.
  2. 洋菜粉失敗
    3.
  3. 洋菜凝膠原理
    4.
  4. 洋菜粉比例
    5.
  5. 洋菜粉使用方法
    6.
  6. 果凍凝膠原理
    7.
  7. 洋菜 粉 成份
    8.
  8. 吉利丁凝固溫度
    9.