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落甜雜談| 帶有情緒的乾貨：吉利丁使用的認知與困惑

吉利丁洋菜粉等甜品凝固劑的不同及使用方法會自製甜點的同學對吉利丁、洋 ... 關注嫩食記，更多烘焙原理說給你聽吉利丁又稱明膠或魚膠，由英文名 ...

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