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香菇菌中之王的營養成分 - 台灣癌症基金會

世界常食用之菇有兩科，一為香菇，另一為洋菇。台灣現在生產分為段木培養和人工培養兩科。香菇特性：傘形，新鮮香菇含有香菇酸，乾燥期受到酵素作用而生香菇精並產生 ...

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