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超好吃的洋芋片「竟然會是造成致癌的原因」

▽​動物實驗證明，丙烯醯胺是一種強致癌物，如果達到一定劑量，對人也有傷害。洋芋片中丙烯醯胺的含量往往超標，因為這種物質會在高溫烘焗或油炸時，食物變為金黃色時出現 ...

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