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破解謠言：洋芋片、炸薯條，比吸菸的致癌性更強？ - 關鍵評論

關於丙烯醯胺的介紹，這篇文章還真沒說錯，高澱粉類食物加熱至攝氏120度以上的高溫，確實會釋放出丙烯醯胺這個化學物質，但是薯片洋芋片、炸薯條、蛋糕與 ...

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