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洋芋片丙烯醯胺
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油炸物易產生丙烯醯胺可能致癌,食藥署將監測市售食品含量
炸薯條、洋芋片、黑糖裡的「丙烯醯胺」(「醯」音同「西」)是國際認定「可能」致癌物,昨多位專家學者對於是否制訂食物中丙烯醯胺的限量標準討論,但 ...
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