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從「酵素」到「醬」：當代泰雅族飲食流變的文化地景 - Airiti ...

中國飲食文化； 14卷2期(2018 / 10 / 01) ， P175 - 214. 繁體中文. 原住民族生態知識 ； 酵素 ； 社會受苦 ； 泰雅族 ； 觀光 ； Indigenous ecological knowledge ...

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