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【民主的滋味】山林裡的竹筍炒肉絲 - 人本教育基金會

現今原住民委員會羅列的民族菜餚裏就有竹筒飯、花生竹筍、竹筒魚、落喬桂竹筍等竹林製品，而泰雅族主要居地的苗栗縣泰安鄉更是全國桂竹筍的最大生產地，竹子在原住民 ...

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