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「竹筒飯」的科學與生活應用

泰雅族 的亨調方式不多，只有煮、煎、烤，因此只有火煮、火烤、. 竹煮等方式，竹煮就是現在竹筒飯的製作方法。在調味上，不加任何其他的人工調. 味料，非常符合健康的觀念。

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