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香料共和國：從洋茴香到鬱金，打開A-Z的味覺秘語: The Book of Spice: From Anise to Zedoa

... 切碎 1/2茶匙磨碎的芫荽子 1/2茶匙磨碎的小茴香子綠、紅和黃咖哩是泰式飲食深受 ... 讓新融入的方法雖然也彈奏泰國的音調,卻保有原先的作法:「因此中國人是清蒸魚 ...

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