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食譜：泰式紅咖哩醬 - MICHELIN Guide

用研缽和研杵舂搗胡椒粒，直到非常細緻，加入香菜籽和小茴香粉，放在碗裡備用。 · 把乾辣椒切開，去籽（可選擇不去籽），泡在水中大約10 分鐘，讓其變軟， ...

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