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那些一定要知道的紅咖哩的事 - 聯合利華飲食策劃

在亞洲常見的咖哩風味來說，新加坡以黃咖哩為主，且僅用少量的椰汁和辣味調味； ... 近年來除印象中純正的泰式紅咖哩，其實在各方廚師發揮巧思將之融入西方的料理元素 ...

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