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泰式紅咖哩蝦球【惹味海鮮食譜】Thai Prawn Red Curry

先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。 · 用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒， ...

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