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為何泰國東北「伊善菜」都是大鹹大辣？ 泰籍主廚分享當地文化

相較於重海鮮的南部菜、帶甜的中部菜，伊善菜是四大泰國菜系中最讓人覺得「古怪」，甚至是「重口味」的一員，因為當地人一時愛吃炸昆蟲、一時愛烤魚配 ...

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