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威士忌中的泥煤（Peat）是什么？烟熏威士忌有哪些？酚值ppm ...

比如在麦芽湿润的情况下燃烧泥煤进行烘干，烟熏味会比较强烈。 ... 泥煤的主要成分是一种叫石楠的蔷薇植物，英文是“Heath”也有杂草和灌木丛的意思。

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