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拿波里傳統番茄肉醬Ragù Napoletano - 醬料 - Dolce&Salato ...

北義的波隆那肉醬ragù alla bolognese拜千層麵Lasagna的大名之賜而熟為人知；南義的拿波里肉醬ragù napoletano還曾經是十九世紀時的宮廷料理。

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