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老店與生活中的歷史－以大稻埕波麗路餐廳為例

... 碩果僅存的西餐廳，店內仍維持1940年代的裝潢樣式，菜單也大量保留日治時期的菜色， ... 研究者透過波麗路餐廳相關人士的口述訪談、文獻整理等方式作一爬梳， ...

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