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【歷史來說菜】日治時期的西洋味：臺灣西餐的華麗初登場

到1934年成立的波麗路西餐廳，已經是非常成熟的在地化西式料理屋了，或許可以稱為 ... 從兩份總督府官邸的西餐晚宴菜單，可以看出自1873年明治維新以來，日本國宴必須 ...

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