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波蘭種 低溫發酵
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夏季做面包,最爱用这个配方,揉面出膜快,做好特柔软_波兰
波兰种 超级简单,面包粉、水和酵母按100:100:1的比例拌均匀,充分发酵后就得到波兰种。我们可以提前一天把波兰种做上,放在冰箱中冷藏发酵,第二天拿 ...
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