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推薦序 【慢活推薦】（按姓名首字筆畫順序） Brian Lin︱不萊 ...

「我試過湯種、老麵、低溫發酵和波蘭液種來做麵包，卻一直不敢養魯邦種，因為它得需要每天定時的餵養，還要用除氯過後的水、有機麵粉，而且為了不讓雜菌破壞酵母的生存 ...

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