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免揉意大利恰巴塔，波兰种冷藏发酵 - 下厨房

免揉意大利恰巴塔，波兰种冷藏发酵】1.提前4小时准备波兰种，干酵母加入常温水里；2.搅拌均匀；3.加入高筋面粉，混合至无干粉；4.室温发酵4-5小时；5.发酵好的波兰种有 ...

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