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波蘭種食譜Poolish 手撕餐包，麵包隔夜一樣柔軟 - 職業觀光客 ...

波蘭種 食譜的做法非常的簡單，如果以湯種（連結）、中種（連結）及波蘭種來說， ... 把麵團放到墊子上整型後，蓋上保鮮膜在室溫30C下發酵30分鐘。

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