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食譜／超好吃紅豆麵包液種作法延長柔軟口感| u 值媒 - 聯合報

「冷藏液種」也稱「冰種」或「波蘭種」；由於多了長時間的低溫慢速發酵， ... 麵包機可將材料除以2，或是依照各家麵包機的建議麵粉用量轉換比例即可。

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