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靈敢侶情：【麵種】Poolish - 東網

未來幾篇，我將會逐一跟大家介紹Poolish（波蘭種）、Sponge（沒有譯名，但 ... 不過，亦由於水分比例高，若烘焗時不使用焗盤，麵糰於受熱後會較難向高 ...

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