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台北海洋科技大學食品科技與行銷系碩士論文

液種法，又稱冰種或水種法，是19 世紀波蘭的麵包師傅發明的，20 世紀初時傳入了 ... 攝取量就落在75～150 大卡，而換算成公克數就約為17.5～35g，倘若每天可維持食用在.

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