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做面包时加点它，柔软细腻不老化，放3天依然柔软如初！！再 ...

经常有宝宝问什么是中种，烫种，波兰种，反正就是被各种种搞晕了， ... 目前70%中种比较受欢迎，它是指中种的面粉和主面团的面粉比例为7： 3。

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