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波蘭液種比例
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波兰种面包配方,比例,用量,材料,多少,配料表 - 天天菜谱
波兰 种:高粉➕水➕酵母,混合均匀,盖保鲜膜常温发酵,(原方是15—18度发酵10个小时)。我是昨晚做的,家里室温,其实发酵不是看时间而是看状态??
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