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波蘭液種比例
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做麵包的「面種」也太多了吧一起來看看面種的秘密吧 - 嘟嘟網
湯種、燙種、中種、波蘭種(液種)、老面,新手聽到這些詞總會一頭霧水,傻傻分不清今天把5個 ... 燙種:. 做法:. 麵粉:水:細砂糖的比例為1:1.5:2%.
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